酸枣仁

一、基本概况
1. 植物种属与来源：酸枣仁为鼠李科枣属植物酸枣（Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa（Bunge）Hu ex H. F. Chou）的干燥成熟种子，秋末冬初采收成熟果实，除去果肉和核壳，收集种子后晒干即可。其主产于河北、山西、陕西、山东、辽宁、内蒙古等地，其中河北邢台的酸枣仁为道地药材，被誉为邢枣仁或顺枣仁，在历史上久负盛名。

2. 植物形态特征
酸枣为落叶灌木，稀为小乔木，株高1-3m；老枝灰褐色，幼枝绿色，于分枝基部处具刺1对，1枚针形直立长达3cm，另1枚向下弯曲长约0.7cm。单叶互生，托叶针状，叶片长圆状卵形至卵状披针形，先端钝，基部圆形稍偏斜，边缘具细锯齿。花小，2-3朵簇生于叶腋，花萼5裂、花瓣5枚黄绿色，雄蕊5枚与花瓣对生，花盘明显10浅裂，子房椭圆形埋于花盘中，花柱2裂。核果肉质近球形，成熟时暗红褐色，果皮薄且有酸味，花期6-7月，果期9-10月。

3. 品类与医保属性：酸枣仁属于中成药范畴，为处方药，纳入医保目录，市场价格区间为50.00-250.00元/千克，按克计价的常规价格在2-5元/g左右，也有低至0.85元/g的情况。

二、性状特征
1. 药材性状：酸枣仁药材呈扁圆形或扁椭圆形，长5-9mm，宽5-7mm，厚约3mm。表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，部分有裂纹；有的两面均圆隆状突起，有的一面较平坦且中间有1条隆起的纵线纹，另一面稍突起。一端凹陷，可见线形种脐，另端有细小突起的合点。种皮较脆，胚乳白色，子叶两片为浅黄色且富油性，气微，味淡。以粒大饱满、外皮紫红色、无核壳、种仁色黄白者为佳。

2. 饮片性状
- 酸枣仁饮片：性状与原药材一致；
- 炒酸枣仁：形如酸枣仁，表面微鼓起，色泽加深，微具焦斑，略有焦香气，质较酥脆；
- 焦酸枣仁：表面鼓起，呈红黑色，种皮部分破裂，质酥脆；
- 朱砂制酸枣仁：表面附朱砂细粉。

3. 显微特征 - 粉末特征：酸枣仁粉末为棕红色，种皮栅状细胞棕红色，表面观多角形，直径约15μm，壁厚木化，胞腔小；侧面观呈长条形，外壁增厚，侧壁上、中部甚厚，下部渐薄；底面观类多角形或圆多角形。种皮内表皮细胞棕黄色，表面观长方形或类方形，垂周壁连珠状增厚且木化；子叶表皮细胞含细小草酸钙簇晶和方晶。

- 横切面特征：种皮最外为1列黄色或棕黄色的栅状细胞，长70-90μm，壁厚木化，靠外侧有1条明显的光辉带，外被厚约5μm的角质层；营养层细胞颓废呈棕色，最内1列细胞方形或长方形，垂周壁增厚稍木化。一端有1较大的种脊维管束，胚乳细胞类多角形，含大量糊粉粒及脂肪油，粘液层厚20-30μm；子叶表皮细胞及其附近的薄壁细胞含草酸钙小簇晶，直径3-5μm，薄壁细胞均充满糊粉粒及脂肪油。

三、炮制方法
1. 生酸枣仁：取原药材，除去残留核壳、杂质，洗净后干燥，用时捣碎；也可将原药放入竹箩内沉入清水缸中，使仁浮于水面、壳沉水底，捞出枣仁晒干后使用。

2. 炒酸枣仁：取净酸枣仁，置预热炒制容器内用文火加热，炒至鼓起、有爆裂声、色泽加深且微有香气，取出晾凉，用时捣碎；也可炒至外皮鼓起并呈微黄色后放凉使用。

3. 焦酸枣仁：取洁净的酸枣仁，置锅内用武火炒至有五成变黑红色，取出放凉即可。

4. 朱砂制酸枣仁：在酸枣仁表面附着朱砂细粉，为炮制后的特殊规格。

四、化学成分
酸枣仁的化学成分丰富，主要包含以下几类：
1. 生物碱类：含酸枣仁碱A、B、D、E、F、G1、G2、Ia、Ib、K，其中碱A为欧鼠李叶碱，碱E为荷叶碱，碱Ia为原荷叶碱，碱Ib为去甲异紫堇定，碱K为右旋的衡州乌药碱，还含N-甲基巴婆碱、酸李碱、5-羟基-6-甲氧基去甲阿朴啡、安木非宾碱D及酸枣仁环肽； 2. 三萜类：含白桦脂酸、白桦脂醇、美洲茶酸、麦珠子酸、酸枣皂甙A、B及胡萝卜甙； 3. 黄酮类：含斯皮诺素（2”-O-β-D-吡喃葡萄糖基当药素）、酸枣黄素、6''' -芥子酰斯皮诺素； 4. 其他成分：含多量脂肪油、蛋白质，两种甾醇（一种熔点288～290℃易溶于醇，一种熔点259～260℃易溶于氯仿），还含多量维生素C。

五、鉴别方法 1. 性状鉴别：通过外形、颜色、质地、气味等直接辨别，正品酸枣仁的核心特征为扁圆形/扁椭圆形、紫红色/紫褐色、有纵线纹、富油性、气微味淡，可据此区分伪品。

2. 显微鉴别：通过观察粉末或横切面的细胞形态、晶体类型等特征鉴别，如种皮栅状细胞、内表皮细胞的形态，子叶细胞中的草酸钙簇晶等均为鉴别要点。

3. 薄层色谱鉴别 - 取酸枣仁粉末1g，加甲醇30ml加热回流1小时，滤过滤液蒸干，残渣加甲醇0.5ml溶解作为供试品溶液；另取酸枣仁皂苷A、B对照品，加甲醇制成每1ml各含1mg的混合溶液作为对照品溶液。照薄层色谱法试验，吸取两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板，以水饱和的正丁醇为展开剂展开，取出晾干后喷以1%香草醛硫酸溶液，立即检视，供试品色谱中应在与对照品色谱相应位置显相同颜色的斑点。 - 取酸枣仁粉末1g，加石油醚（60～90℃）30ml加热回流2小时，滤过弃去石油醚液，药渣挥干后加甲醇30ml加热回流1小时，滤过滤液蒸干，残渣加甲醇2ml溶解作为供试品溶液；另取酸枣仁对照药材1g同法制成对照药材溶液，再取斯皮诺素对照品加甲醇制成每1ml含0.5mg的溶液作为对照品溶液。照薄层色谱法试验，吸取三种溶液各2μl，分别点于同一硅胶G薄层板，以水饱和的正丁醇为展开剂展开，取出晾干后喷以1%香草醛硫酸溶液，置紫外光灯（365nm）下检视，供试品色谱中应在与对照药材色谱和对照品色谱相应位置显相同的蓝色荧光斑点。

4. 伪品鉴别
酸枣仁常见伪品为滇酸枣仁和枳椇子，核心鉴别点如下：
- 滇酸枣仁：为鼠李科植物滇酸枣的干燥成熟种子，性状与酸枣仁相似，呈扁圆形，但平坦的一面无隆起的纵线纹，表面颜色为棕黄色，味酸；
- 枳椇子：为鼠李科植物枳椇的干燥成熟种子，呈扁圆形，直径3-5mm，表面红棕色或棕黑色有光泽，放大镜下可见散在凹点，基部凹陷处有点状淡色种脐，背面稍隆起，腹面较平坦，有纵向隆起的种脊。

六、性味归经与功效主治
1. 性味归经：酸枣仁味甘、酸，性平，归肝、胆、心经。

2. 核心功效：酸枣仁是养心安神的要药，兼具收敛止汗、敛阴生津止渴的功效。其甘缓补益，味酸能敛，既可以滋养心肝阴血，又能收敛固涩，为兼顾补益与收敛的常用中药材。

酸枣仁最核心的作用是滋养心肝阴血，安定心神，尤其适用于，是治疗此类失眠的首选药之一。无论是因长期劳累、久病耗伤阴血，还是因情志失调导致的心神不宁、入睡困难、多梦易醒，均可使用酸枣仁调理，能帮助平复心神，改善睡眠质量，且药性温和，适合长期辨证使用。此外，对于营血不足、阴虚火炎所致的烦躁不眠，也有显著的缓解效果。

酸枣仁味酸能敛，具有良好的收敛止汗功效，可用于的人群。无论是气虚导致的自汗（白天不活动也出汗），还是阴虚导致的盗汗（夜间睡眠时出汗，醒后即止），均可借助其收敛作用，减少汗液外泄，固护人体正气，缓解因出汗过多导致的乏力、口干等不适。

酸枣仁兼具敛阴生津的功效，可用于的调理。当人体因阴虚、久病或劳累导致阴液亏虚，出现口干舌燥、咽喉不适等口渴症状时，酸枣仁能通过敛阴生津，补充人体阴液，缓解口渴，尤其适合阴虚体质人群出现的慢性口渴症状。

酸枣仁的功效发挥需依托辨证使用，其甘缓收敛之性，决定了；，以免影响病情。同时，其对心脏有一定抑制作用，心脏传导阻滞及低血压者不宜大量服用，孕妇、婴幼儿及过敏体质者需在医师指导下使用。

3. 主治病症
- 用于心肝血虚，神失安养所致的虚烦不眠，惊悸多梦，为治疗该类失眠的首选药之一；
- 用于体虚多汗，无论是自汗还是盗汗，均可借助其收敛止汗的功效改善；
- 用于津伤口渴，通过敛阴生津的作用缓解阴液亏虚导致的口渴症状；
- 适用于营血不足、阴虚火炎所致的烦躁不眠等症。

七、用法用量
1. 煎服：常规用量为9-15g，《中国药典》2025年版推荐煎服用量10-15g，治疗严重失眠时，经验用量可增至20-30g，需在医师指导下进行；为更好地析出有效成分，建议捣碎后入煎剂。

2. 研末吞服：将酸枣仁研成细粉，睡前吞服，每次1.5-2g，也有经验用量为1.5-3g，该用法可节约药材且效专力宏。

3. 丸散剂：也可将酸枣仁入丸、散剂服用，内服煎汤剂量也可换算为2-5钱。

八、不良反应
1. 过敏反应：煎服酸枣仁偶可发生过敏，表现为大片荨麻疹、全身皮肤瘙痒，部分患者会出现恶寒发热、关节疼痛等症状；
2. 常见不适：出现皮肤瘙痒、荨麻疹、口唇麻木、胸闷头晕、恶心呕吐等症状；
3. 过量反应：因用量过大或患者体质差异，可能引起昏睡、嗜睡、知觉丧失，还可能导致血压下降及心脏传导阻滞；
4. 其他：极少数人可能出现胃部不适、皮疹等轻微不良反应。

九、注意事项与禁忌
1. 证型禁忌
- 酸枣仁甘缓补益，仅擅长治疗心肝血虚、神失安养所致的失眠，痰浊、食滞之实邪或肝郁化火之失眠症者不宜大量内服；
- 外感表证或表证未尽证者不宜服用；
- 实邪郁火（肝、胆、脾三经有实邪热）、肝旺烦躁、肝强不眠者禁用；
- 因其性敛，滑泄便溏、有滑泄症者慎服，以免“闭门留寇”。

2. 体质与人群禁忌
- 酸枣仁质润而滑，大便滑泻者不宜单味药大量服用； - 其能抑制心脏功能并降低血压，心脏传导阻滞及低血压者不宜大量服用；
- 有明显的中枢神经抑制功效，老年患者及婴幼儿不宜大量长期服用；
- 对子宫有兴奋功效，孕妇及先兆流产者不宜单味药大量服用，哺乳期妇女使用也应咨询医师；
- 过敏体质者慎用。

3. 配伍禁忌
- 《本草经集注》记载：酸枣仁恶防己，不宜与防己同用；
- 与镇静药、麻醉药同用有协同功效，同用时应减少剂量；
- 不宜与抗结核药物利福平合用，以防引起中毒性肝病。

4. 炮制与使用禁忌
- 现代药理研究表明，生酸枣仁与炒酸枣仁的镇静、催眠作用并无差别，但酸枣仁不宜久炒至油枯，否则会导致药效失效，临床治不眠症生用、炒用皆可；
- 酸枣仁虽为失眠常用药，但中医治疗失眠讲究辨证论治，其并非适合所有证型，如肝火扰心、痰热内扰、胃气失和等证型不宜单独使用，避免滥用。

5. 毒理相关
酸枣仁及其提取物口服毒性很小，但超大剂量使用亦可出现毒性表现，如心脏传导阻滞、血压骤降等，需严格控制用量；其对子宫的兴奋作用为主要潜在毒性点，也是孕妇慎用的核心原因。

十、保存与选购
1. 保存方法：酸枣仁应置阴凉干燥处存放，重点做好防蛀措施。

2. 选购要点
- 选择粒大饱满、外皮紫红色、无核壳、种仁色黄白、富油性的酸枣仁，此类为优质品；
- 警惕市面上以假乱真、以次充好的现象，避免购买滇酸枣仁、枳椇子等伪品，以及未成熟就采收的次品酸枣仁；
- 建议选择信誉好的药材商家购买，若经济承受能力有限，可在医生指导下选用与酸枣仁功效相似、价格更低的柏子仁替代。

十一、相关论述与临床应用要点
1. 《本草图经》记载：“酸枣仁，《本经》主烦心不得眠，今医家两用之，睡多生使，不得睡炒熟，生熟便尔顿异”，这是最早提出酸枣仁生熟异治的文献，但现代研究表明生、炒酸枣仁的镇静催眠疗效无明显差异，需审慎看待生熟异治的说法；
2. 《本草经疏》指出：“凡肝、胆、脾三经有实邪热者勿用，以其收敛故也”，明确了酸枣仁因收敛之性而存在的证型禁忌；
3. 《得配本草》记载：“肝旺烦躁，肝强不眠，禁用”，进一步细化了酸枣仁的使用禁忌证型；
4. 《本草求真》提及：“性多润，滑泄最忌”，强调了其质润滑泄的特性对大便异常者的影响；
5. 临床中柏子仁常作为酸枣仁的替代药材，二者均味甘性平，有养心安神、止汗之功，可用于阴血不足、心神失养所致的心悸怔忡、失眠健忘及阴虚盗汗，常相须为用；但柏子仁质润多脂能润肠通便，酸枣仁安神、止汗作用更强，且能生津，临床需根据症状差异选用。

方剂

①治虚劳虚烦，不得眠：酸枣仁二升，甘草一两，知母二两，茯苓二两，芎劳二两。上五味，以水八升，煮酸枣仁得六升，纳诸药煮取三升，分温三服。（《金匮要略》酸枣仁汤） ②治骨蒸，心烦不得眠卧：酸枣仁二两。以水二大盏半，研滤取汁，以米二合煮作粥，候临熟，入地黄汁一合，更微煮过，不计时候食之。（《圣惠方》酸枣仁粥）

③治胆虚睡卧不安，心多惊悸：酸枣仁一两。炒熟令香，捣细罗为散。每服二钱，以竹叶汤调下，不计时候。（《圣惠方》）

④治心脏亏虚，神志不守，恐怖惊惕，常多恍惚，易于健忘，睡卧不宁，梦涉危险，一切心疾：酸枣仁（微炒，去皮）、人参各一两，辰砂（研细，水飞）半两，乳香（以乳钵坐水盆中研卜分。上四味研和停，炼蜜丸如弹子大。每服一粒，温酒化下，枣汤亦得，空心临卧服。（《局方》宁志膏）

⑤治胆风毒气，虚实不调，昏沉睡多：酸枣仁一两（生用），全梃蜡茶二两，以生姜汁涂炙，令微焦，捣罗为散。每服二钱，水七分，煎六分，无时温服。（《简要济众方》）

⑥治睡中盗汗：酸枣仁、人参、茯苓各等分。上为细末，米饮调下半盏。（《普济方》）

各家论述
①《本草图经》："酸枣仁，《本经》主烦心不得眠，今医家两用之，睡多生使，不得睡炒熟，生熟便尔顿异。而胡洽治振悸不得眠，有酸枣仁汤，酸枣仁二升，茯苓、白术、人参、甘草各二两，生姜六两。六物切，以水八升煮取三升，分四服。深师主虚不得眠，烦不可宁，有酸枣仁汤，酸枣仁二升，蝭母、干姜、茯苓、芎藭各二两，甘草一两炙，并切，以水一斗，先煮枣，减三升，后纳五物煮，取三升，分服。一方，更加桂一两。二汤酸枣并生用，疗不得眠，岂便以煮汤为熟乎。" ②朱震亨："血不归脾而睡卧不宁者，宜用此（酸枣仁）大补心脾，则血归脾而五藏安和，睡卧自宁。"

③《纲目》："酸枣仁，甘而润，故熟用疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之证；生用疗胆热好眠。皆足厥阴、少阳药也，今人专以为心家药，殊昧此理。"

④《本草经疏》："酸枣仁，实酸平，仁则兼甘。专补肝胆，亦复醒脾。熟则芳香，香气入脾，故能归脾。能补胆气，故可温胆。母子之气相通，故亦主虚烦、烦心不得眠。其主心腹寒热，邪结气聚，及四肢酸疼湿痹者，皆脾虚受邪之病，脾主四肢故也。胆为诸脏之首，十一脏皆取决于胆，五脏之精气，皆禀于脾，故久服之，功能安五脏。"

⑤《本草切要》："酸枣，性虽收敛而气味平淡，当佐以他药，方见其功，如佐归、参，可以敛心；佐归、芍，可以敛肝；佐归、术，可以敛脾；佐归、麦，可以敛肺；佐归、柏，可以敛肾；佐归、苓，可以敛肠、胃、膀胱；佐归、芪，可以敛气而灌溉营卫；佐归、地，可以敛血而营养真阴。又古方治胆气不和，甚佳。如胆气空虚，心烦而不得眠，炒用可也。"

⑥《本草汇言》："酸枣仁，均补五藏，如心气不足，惊悸怔忡，神明失守，或腠理不密，自汗盗汗；肺气不足，气短神怯，干咳无痰；肝气不足，筋骨拳挛，爪甲枯折；肾气不足，遗精梦泄，小便淋沥；脾气不足，寒热结聚，肌肉羸瘦；胆气不足，振悸恐畏，虚烦不寐等症，是皆五藏偏失之病，得酸枣仁之酸甘而温，安平血气，敛而能运者也。"

⑦《药品化义》："枣仁，仁主补，皮益心血，其气炒香，化为微温，藉香以透心气，得温以助心神。凡志苦伤血，用智损神，致心虚不足，精神失守，惊悸怔忡，恍惚多忘，虚汗烦渴，所当必用。又取香温以温肝、胆，若胆虚血少，心烦不寐，用此使肝、胆血足，则五脏安和，睡卧得宁；如胆有实热，则多睡，宜生用以平服气。因其味甘炒香，香气入脾，能醒脾阴，用治思虑伤脾及久泻者，皆能奏效。"

⑧《本经逢原》："酸枣仁，熟则收敛精液，故疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之证；生则导虚热，故疗胆热好眠，神昏倦怠之证。按酸枣本酸而性收，其仁则甘润而性温，能散肝、胆二经之滞，故《本经》治心腹寒热，邪气结聚，酸痛血痹等证皆生用，以疏利肝、脾之血脉也。盖肝虚则阴伤而烦心，不能藏魂，故不得眠也。伤寒虚烦多汗，及虚人盗汗，皆炒熟用之，总取收敛肝脾之津液也。"

治虚劳虚烦，不得眠： 酸枣仁二升，甘草一两，知母二两，茯苓二两，芎穷二两。上五味，以水八升，煮酸枣仁得六升，纳诸药煮取三升，分温三服。(《金匮要略》酸枣仁汤)②治骨蒸，心烦不得眠卧： 酸枣仁二两。以水二大盏半，研滤取汁，以米二合煮作粥，候临熟，入地黄汁一合，更微煮过，不计时候食之。 (《圣惠方》酸枣仁粥)③治胆虚睡卧不安，心多惊悸： 酸枣仁一两。炒熟令香，捣细罗为散。每服二钱，以竹叶汤调下，不计时候。(《圣惠方》)④治心脏亏虚，神志不守，恐怖惊惕，常多恍惚，易于健忘，睡卧不宁，梦涉危险，一切心疾： 酸枣仁(微炒，去皮)、人参各一两，辰砂(研细，水飞)半两，乳香(以乳钵坐水盆中研)一分。上四味研和停，炼蜜丸如弹子大。每服一粒，温酒化下，枣汤亦得，空心临卧服。(《局方》宁志膏)⑤治胆风毒气，虚实不调，昏沉睡多：酸枣仁一两(生用)，全梃蜡茶二两，以生姜汁涂炙，令微焦，捣罗为散。每服二钱，水七分，煎六分，无时温服。 (《简要济众方》)⑥治睡中盗汗： 酸枣仁、人参、茯苓各等分。上为细末，米饮调下半盏。 (《普济方》)

各家论述

1.《本草图经》：酸枣仁，《本经》主烦心不得眠，今医家两用之，睡多生使，不得睡炒熟，生熟便尔顿异。而胡洽治振悸不得眠，有酸枣仁汤，酸枣仁二l，茯苓、白术、人参、甘草各二两，生姜六两。六物切，以水八l煮取三l，分四服。主虚不得眠，烦不可宁，有酸枣仁汤，酸枣仁二l，干姜、茯苓、芎穷各二两，甘草一两炙，并切，以水一斗，先煮枣，减三l，后纳五物煮，取三l，分服。一方，更加桂一两。二汤酸枣并生用，疗不得眠，岂便以煮汤为熟平。

2.血不归脾而睡卧不宁者，宜用此(酸枣仁)大补心脾，则血归脾而五藏安和，睡卧自宁。

3.《纲目》：酸枣仁，甘而润，故熟用疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之证；生用疗胆热好眠。皆足厥阴、少阳药也，今人专以为心家药，殊昧此理。

4.《本草经疏》：酸枣仁，实酸平，仁则兼甘。专

补肝胆，亦复醒脾。熟则芳香，香气入脾，故能归脾。能补胆气，故可温胆。母子之气相通，故亦主虚烦、烦心不得眠。其主心腹寒热，邪结气聚，及四肢酸疼湿痹者，皆脾虚受邪之病，脾主四肢故也。胆为诸脏之首，十一脏皆取决于胆，五脏之精气，皆禀于脾，故久服之，功能安五脏。 5.《本草切要》：酸枣，性虽收敛而气味平淡，当佐以他药，方见其功，如佐归、参，可以敛心；佐归、芍，可以敛肝；佐归、术，可以敛脾；佐归、麦，可以敛肺；佐归、柏，可以敛肾；佐归、苓，可以敛肠、胃、膀胱；佐归、芪，可以敛气而灌溉营卫；佐归、地，可以敛血而营养真阴。又古方治胆气不和，甚佳。如胆气空虚，心烦而不得眠，炒用可也。

6.《本草汇言》：酸枣仁，均补五藏，如心气不足，惊悸怔仲，神明失守，或腠理不密，自汗盗汗；肺气不足，气短神怯，干咳无痰；肝气不足，筋骨拳挛，爪甲枯折；肾气不足，遗精梦泄，小便淋沥；脾气不足，寒热结聚，肌肉羸瘦；胆气不足，振悸恐畏，虚烦不寐等症，是皆五藏偏失之病，得酸枣仁之酸甘而温，安平血气，敛而能运者也。

7.《药品化义》：枣仁，仁主补，皮益心血，其气炒香，化为微温，藉香以透心气，得温以助心神。凡志苦伤血，用智损神，致心虚不足，精神失守，惊悸怔忡，恍惚多忘，虚汗烦渴，所当必用。又取香温以温肝、胆，若胆虚血少，心烦不寐，用此使肝、胆血足，则五脏安和，睡卧得宁；如胆有实热，则多睡，宜生用以平服气。因其味甘炒香，香气入脾，能醒脾阴，用治思虑伤脾及久泻者，皆能奏效。

8.《本经逢原》：酸枣仁，熟则收敛精液，故疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之证；生则导虚热，故疗胆热好眠，神昏倦怠之证。按酸枣本酸而性收，其仁则甘润而性温，能散肝、胆二经之滞，故《本经》治心腹寒热，邪气结聚，酸痛血痹等证皆生用，以疏利肝、脾之血脉也。盖肝虚则阴伤而烦心，不能藏魂，放不得眠也。伤寒虚烦多汗，及虚人盗汗，皆炒熟用之，总取收敛肝脾之津液也。

9.《本经》：主心腹寒热，邪结气聚，四肢酸疼，湿痹。

10.《别录》：主烦心不得眼，脐上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，令人肥健。

11.《药性论》：主筋骨风，炒末作汤服之。

12.《本草拾遗》：睡多生使，不得睡炒熟。

13.王好古：治胆虚不眠，寒也，炒服；治胆实多睡，热也，生用。

14.《本草汇言》：敛气安神，荣筋养髓，和胃运脾。

15.《本草再新》：平肝理气，润肺养阴，温中利湿，敛气止汗，益志，聪耳明目。

【食疗方】



1.养心三丝汤

酸枣仁10克，太子参10克，鸡蛋3个，火腿、香菇、食盐、黄酒、葱、姜汁、味精、麻油适量。取酸枣仁和太子参煎煮取汁；将鸡蛋煮熟去壳及蛋黄，将鸡蛋白切成丝，水发香菇与火腿均切成细丝；锅中清水煮沸后先倒入火腿及香菇丝煮10分钟，再倒入蛋白丝和药液及调料煮熟勾芡，淋麻油即可。早晚空腹食用。



功效：宁心安神，益气健脾。主治体虚乏力、食少纳差、失眠多梦者。



2.枣仁粥

将酸枣仁炒熟，放入铝锅内，加水适量，煎熬，取其药液备用番米洗净，放入锅内，倒入药液煎煮，待米熟烂时即成。日服３次。每次1小碗。



功效：养阴，补心，安神。主治适用于心脾两虚之心烦、不眠等症。



3.酸枣仁饮

炒酸枣仁15克，蜂蜜10~20克。将酸枣仁研为细末，蜂蜜加温开水半杯搅匀，然后送服。每日1次，连服7~10天。 功效 补血安神。



4.远志枣仁粥

远志肉10g，炒枣10g，粳米50g。将粳米放入锅内，加水适量，煮粥，开锅后即放入远志、枣仁，煮熟即可。晚间睡前作为夜宵食之。



功效：宁心安神。主治心血不足，痰扰于神而引起的惊悸健忘、不寐多梦等症。



5.龙眼酸枣仁饮

龙眼肉10克，炒枣仁10克，芡实12克。炒枣仁捣碎，用纱布袋装。芡实加水500毫升，煮半小时后，加入龙眼肉和炒枣仁，再煮半小时。取出枣仁，加适量白糖，滤出汁液。不拘时饮，并吃龙眼肉及芡实。



功效：养血安神，益肾固精。主治凡因心阴血虚、虚火内扰不能下济肾阴，出现心悸、怔忡、失眠、健忘、神倦、遗精等症者，皆可服用。

酸枣仁 竟